柑橘油醋汁

编辑:厦门餐饮网 发布时间:2014-08-08

    Ox餐厅的大厨们用这款味道浓郁的油醋汁给横肌牛扒辣豆沙拉调味。


柑橘油醋汁


    制作方法:


    在小碗中搅打125毫升橄榄油、60毫升新鲜橙汁、15克是拉差辣椒酱、0.5克胡椒粉和各30克的亚洲鱼酱、雪莉酒醋、新鲜青柠汁以及各5克的橙皮末和海盐。


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