情调升级 新派清酒鸡尾酒

编辑:厦门餐饮网 发布时间:2014-08-22

清酒绝不是一种孤芳自赏的酒款,在新派鸡尾酒里,越来越多鸡尾酒都是以清酒作为灵感。利用清酒可以降低鸡尾酒的酒精度,但同时保持鸡尾酒的风味。

情调升级 新派清酒鸡尾酒

无花果密语The Sacred Fig
60ml 清酒
30ml 自制波特酒无花果糖浆
20ml 鲜青柠汁
5ml Campari堪培利开胃酒

情调升级 新派清酒鸡尾酒

龙舟Dragonade
1/5 个火龙果
60ml 清酒
5ml  Oloroso雪莉酒
15ml 自制青柠浓缩汁

情调升级 新派清酒鸡尾酒


清酒小蜜蜂Sake Bee
20ml 三得利白州12年
40ml 清酒
20ml 玫瑰蜂蜜
20ml 鲜柠檬汁
蛋清

情调升级 新派清酒鸡尾酒

太平洋会议Transpacific Session
40ml 清酒
20ml 黑麦威士忌
25ml 枫糖糖浆
15ml 鲜柠檬汁
5ml  D.O.M. Benedictine力娇酒
蛋清

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