补虚养血,食疗巧调少白头

编辑:厦门餐饮网 发布时间:2015-11-21

“少白头”即须发少白,指的是年纪轻轻,头发出现由黑变白的尴尬状态。从审美角度来看,少白头严重影响美观;从健康角度来看,不管是什么原因导致的少白头,其外在表现是一种皮肤附属器官疾病,究其本质,主要是肝肾阴虚、精血不足的虚证所致。



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       中医学认为:“发为血之余”。头发的生长来自气血的濡养。气血旺盛,则头发乌黑亮丽;气血衰弱,头部没有足够的气血濡养,就会出现枯黄、脱落的现象,严重者就会早白。心肾不交,比如失眠、神经衰弱等,或先天禀赋不足、后天思虑过度、惊恐等,都会耗伤精血,导致肝肾虚弱,精血匮乏,从而白发。


肝虚火旺症型

肝虚火旺主要症状体现:五心烦热,盗汗,口咽干燥,目晴干涩,头晕,失眠,口苦,舌红少苔,脉细数。

推荐食疗方--桑叶芝麻粉

原料:桑叶500克,黑芝麻250克,白糖适量。

做法:桑叶洗净,烘干,研末;黑芝麻炒熟,研末;把桑叶粉、黑芝麻粉加适量白糖一起调匀。

每日早晚服用约20克左右,用白开水送服。长期坚持,能有效改善少白头,使面容显得红润亮泽。

桑叶,又名铁扇子,性寒、味甘、苦、归肺、肝二经;能疏散肺、肝二经的邪气,具有祛风清热、凉血明目等功效;尤其是对于肝脏阴虚,火旺血热的须发少白效果显著。



肾虚症型

肾虚主要症状体现:气短自汗、倦怠无力、面色晃白、小便频多、舌苔淡白、脉细弱等。

推荐食疗方--制首乌鸡蛋汤

原料:制首乌20克,鸡蛋2枚,食盐适量。

做法:制首乌洗净,先下沙锅煎煮20分钟左右;鸡蛋洗净,水煮之熟,去壳取蛋,倒入沙锅制首乌汤汁中再滚煮15分钟左右,食用前加适量食盐即可。

制首乌:性微温,味苦、甘、涩,归肝、心、肾经,具有补肝肾、益精血、乌须发等功效。


气血不足症型

气血不足主要症状体现在气虚与血虚:气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚:面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等症。

推荐食疗方--红糖芝麻核桃片糕

原料:红砂糖500克,黑芝麻250克,核桃仁250克。

做法:先吧红砂糖倒入锅中,加适量水,用小火熬成浓稠状,同时另取过,姜黑芝麻、核桃仁炒热,然后将炒热的黑芝麻与核桃仁倒入红砂糖的锅内,与浓稠的红砂糖一起搅拌、调匀,再趁热将气倒在表面涂有食用油的盘中,稍冷却后将糖压平,然后切小块即可食用。

红砂糖:即红糖,性温、味甘,归肝、脾、肺三经;具有补中缓肝,活血化瘀等功效。

黑芝麻:性平,味甘、归肝、肺、肾经,基友滋补肝肾,润肤护发、益精养血等功效。

温馨提醒:

如果发质极易出油,还会伴有瘙痒,稍微刺激一下头皮就会出现红斑等症,就不适合食用。因头发出油,多是湿热内蕴的体系,芝麻偏油性,吃的多会让头发越来越油腻,头屑也越来越多。


小贴士

    为了保持头发的健康乌黑,应在平时多注意加强户外运动,锻炼意志力,做到遇事不恼、不愁、不怒,让精神处于稳定状态。每天睡觉前后起床后,可以养成十指按摩头皮的好习惯,即从前额发际开始,由前向后,由后向前,如此反复的按摩,每次5分钟左右,这样可促进头皮的血液循环,使毛发得到更多的滋养,加强黑色素的制造,从而防治少白头。



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