你们要的火锅合集来了!一秒带你叱咤厦门火锅界!

编辑:厦门餐饮网 发布时间:2018-04-11

1、 大龙燚


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厦门地道的成都火锅,锅底的辣度分三个等级,喷香十足,菜品种类很丰富,食材新鲜。

推荐猪鼻筋是别家吃不到的,用签字串着很有韧性,饭后来一杯凉虾或者冰粉非常解辣。


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地址:嘉禾路火车站莲坂商业广场西区257-259店面(原必胜客)



2、臻府蒸汽海鲜

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臻府家的海鲜蒸汽锅都是现点现捞现蒸的,自家的渔船,每天早上出海捕捞新鲜的鱼虾蟹蚌,百分百的鲜美直接把原汁原味送进嘴里!爱吃海鲜的吃货们必去打卡之地。

袅袅蒸汽温暖了整个冬天,不一样的海鲜美味哦!


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地址:思明区厦禾路945号之119(官邸大厦一楼)

地址:思明区凌香里27号(莲花公园北门)

地址:湖里区安岭二路51号


3、小龙坎

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纯正宗牛油熬制锅底,中辣就已经麻到舌头发抖,超级酸爽。

服务堪比海底捞,每道菜品都细心标注了涮烫时间,以防错过最佳的品尝时机。人气很是火爆,常常要排队很久哦~


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地址:思明区体育路88号奥永广场L1-109(奥永广场纯k旁)



4、八合里

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火爆厦门的八合里火锅,阮经天、袁弘、黄宗泽、高晓松、谢霆锋、导演杜琪峰等,都是他们家的死忠粉。

每天都是大排长龙,朋友圈更有为了吃它等四五个小时的。真的想说吃它真不容易啊。

现场师傅在旁边切你需要的部位,呈现的是最新鲜的口感。赶紧把菜单里有的肉都点上一份吧~大口吃肉的感觉真好!


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地址:嘉禾路96号(厦门农业银行隔壁)




5、1078號老北京铜锅涮肉

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室外寒风凛冽的大冬天,一群人窝在一起,围着大铜锅,旺炭火,唰着带点烟火气的羊肉,配上麻酱等调料,感觉温暖极了!

全部采用矿泉水作为汤底,据说帝王食用铜锅涮肉的时候,水必须使用山泉水,这样在涮肉时的口感才更加鲜美。


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1078老北京铜火锅(松柏店)




6、老码头

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成都的老牌火锅店,从2001年到现在已有15年专业经验,装修不仅美丽,味道也是十分的好。

锅底有红油锅、鸳鸯锅、日光蕃茄锅等,满足多人群需求,除了经典涮菜外,这里还有很多成都特色小食、甜点,简直是一个小成都!


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地址:吕岭路43号都市华庭二楼(近江头邮局,吕厝站)



7、 蜀九香

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厦门吃货对四川火锅的第一印象,就是从它家开始的!能让厦门人争相排队,果然有它深藏不露的绝招!

这里的部分食材是从成都空运而来,如九香千层肚,鲜黄喉,九香方竹笋等。鲜黄喉口感鲜脆,吸取牛油火锅麻辣鲜香之味的黄喉更是诱人~


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地址:厦禾路820号帝豪大厦二楼




8、芭缇沁园椰子鸡

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清爽不上火的火锅,当然是美味的椰子鸡咯。

海南特产文昌鸡,肉质嫩滑,肥而不腻。汤底则是采用从海南空运过来的大椰子,整整两个椰子才够做一锅汤底。

沸腾翻滚后,一锅美味的椰子就完成了,汤清爽口,椰香四溢,空气中弥漫着甘甜的醉人味道。


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地址:大学路世茂海峡大厦三层CoCoZone芭缇沁园

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