招财晋宝 ( 山西小馆 )

基本信息

招财晋宝 ( 山西小馆 )

已认领

停车停车 wifiWIFI 刷卡刷卡 包厢包厢

·菜系:其他菜系

·区域:思明区 > 火车站/莲坂

·人均:¥30-60

·容量:大厅 15 包厢 7

·公交:湖明路站 / 莲坂北站

·适宜:朋友聚餐 随便吃吃 

·招牌:剔尖面、一根面、刀削面、金牌手抓饼、九龙蒸饺、鲜奶菠萝饼、沙枣玉米窝头、酸汤羊肉、冷泡娃娃菜等等

商家地图

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地址: 莲景路68号(嘉莲派出所斜对面) 片区附近

招财晋宝 ( 山西小馆 )

1 地址: 莲景路68号(嘉莲派出所斜对面)

1 电话: 0592-5361777

开动!最好吃的山西味道优惠信息

开动!最好吃的山西味道

发布日期:2014-03-05   更新日期:2014-03-28

       继2013的古山创作料理、尝喜茶餐厅之后,2014,食全酒美餐饮的开春大礼就是送一个好兆头(好灶头)给大家:招财晋宝,这家山西面食 & 特色山西菜餐厅于3.2起对外试营业。

       做为历史悠久的中原之地,从春秋时期的晋文公称霸到明清名满天下的晋商文化,山西美食里重叠着各种各样的故事,有着与南方菜系风格迥异的地方特色。


        因山西菜在南方地区并不多见,对于山西美食,可能大多数人印象模糊,现在,招财晋宝可以带您品味山西。


     

       招财晋宝的面点和菜品采集了晋菜传统美食中的精华,将山西各地特色食材入馔,经过精细化制作,既有正宗的山西味道,又精致可口,注重养生。其中面食尤其值得推荐,风味独特又品种繁多,价格适中。


淡雅古朴的包厢和大堂可以满足午间工作餐、家庭代餐、宴请聚会的多种需求。


----------------菜品介绍


凉  菜

      山西的凉菜花式多样,清爽开胃。关于山西凉菜有个经典的笑话,可以传神地表达出山西凉菜之多。说一个酒量还不错的人到山西被请吃饭,喝着汾酒,到后面就喝 多了,第二天醒来后对接待他的人说:你们山西的菜挺好吃,就是奇怪为什么没有热菜。对方笑着说:凉菜还没上完,热菜还没轮到呢,您就喝多了。


【柚香苦菊】



【冷泡娃娃菜】



【鲜椒牛肉】



【老西驴排】



热  菜


       热菜以蔬菜和肉类为主打。山西多山少川,蔬菜种类不多,所以对蔬菜格外下功夫,搭配得当,做法独特,即使看起来不起眼,吃到嘴里也令人大大惊艳。肉类的各 式做法也是山西菜的重头戏,比如最具代表性的过油肉。吃羊更是功夫了得,不同部位各种吃法道道经典,还有驴肉、牛肉,样样手到擒来,爱吃肉的朋友们不可错 过。


【椒香鲜毛肚】



【羊头捣蒜】



【脆皮羊肉】



【过油肉】



【盐煎羊肉】



【老厨师炖牛肉】



【酸汤羊肉】



面   点


       山西面食天下绝,【舌尖上的中国】第二集《主食的故事》开篇就是讲山西面食,短短四分钟的内容,只来得及展示囊汾丁村的花馍,但这只是山西面食的沧海一粟。

       面食在山西有两千多年的历史,不但历史悠久,而且品种繁多,俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西,”这话一点也不过分,东到娘子关,西到黄河边, 南到风陵渡,北到雁门关,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种不同的面食,有据可查的面食就有280种之多,吃法别致,风味各异,浇上不同的调味品,达到了一面百样,一面百味的境界。光是面食就可以成宴,且从头至尾不会相同。


招财晋宝部分面食工具。这些奇怪的工具可以做出名字有趣的多样面食,比如:刀削面、剔尖、揪片、抿八股、莜面栲栲等等。


【莜面栲栳栳】



【烤枣馍片】



【莜面饨饨】



【地皮菜灌饼】



【山西一根面】



【石子烤馍】



【九龙蒸饺】



【鲜奶菠萝饼】


篇幅有限,不能一一枚举,欢迎大家赐光莅临。


招财晋宝 · 山西小馆

地址:厦门莲景路68号(嘉莲派出所对面)

电话: 0592-5361777

人均消费:25元起