基本信息

花潮日料艺食馆(厦门店)

·菜系:

·区域:湖里区 > sm

·人均:¥30以下

·容量:大厅 0 包厢 0

·公交:

·适宜:

·招牌:

商家地图

查看大图

地址: 嘉禾路SM2期新生活广场黄宝石5楼 片区附近

花潮日料艺食馆(厦门店)

1 地址: 嘉禾路SM2期新生活广场黄宝石5楼

1 电话: 0592-8867555

花潮日料艺食馆。厦门日料推荐优惠信息

花潮日料艺食馆。厦门日料推荐

发布日期:2017-03-29   更新日期:2017-03-29

一入座后,点香,上茶,附上茶点,从摆盘上便很让人舒心。伴着袅袅香烟,点完菜,和朋友一同喝茶,三言两语,等着上菜,心情很是愉悦,吃日料一定不能赶,慢慢来一道一道品。

前菜推荐:冰镇鹅肝、和风牛肉薄片;刺身推荐:松叶蟹、龙虾、鰤鱼、三文鱼、北极贝;烤物推荐:沙朗牛肉朴叶烧、鳕鱼西京烧、芝士焗雪蟹;铁板推荐:铁板鹅肝;煮物推荐:鲍鱼风吕、松茸土瓶蒸;
甜品推荐:铜锣烧、焦糖布丁。
冰镇鹅肝,所有前菜中最令人心喜的一道,做法和之前推荐过的酒辰日本料理店相似,但它将腥味去得更彻底,加上酱汁,口感绵化馥郁,酸甜爽口,协调得非常好。
和风牛肉薄片,用火枪将牛肉烤制成三分熟后,切成薄片,淋上酱汁,味道美妙!牛肉多汁,肥瘦相宜,没有半点腥味,而且酱汁中还有微微的柠檬香味,很是爽口。

松叶蟹,蟹钳肉质饱满,口感鲜甜,蟹腿口感就不如蟹钳那么甘甜了,但好在新鲜。
龙虾,龙虾肉分量有点弱,活龙虾取肉后需要冻制,所以吃的时候有些凉,在口里化开后,肉质脆嫩,味道很淡,建议沾瓦萨比和酱油吃。
沙朗牛肉朴叶烧,首先造型惊艳!鹅卵石上垫着一块高温的石板,牛肉被朴叶包裹在里头,香味随着热气散出,十分诱人,内里还有芝士酱汁,味道浓郁喷香,嚼劲十足,不要等太久否则牛肉会被煮老掉。芝士焗雪蟹,这是焗烤类最推荐的一盘,简简单单地用蟹壳乘着,表面一层厚厚的芝士酱,还配着蟹籽和腰果,让每一次咀嚼的时候,味道变得更加香浓,去壳后的蟹肉满满当当,但底部有些烤焦,不过有些人也喜爱焦香的味道
简单大方的桌椅,让人爱不释手的摆盘造型,服务周到细心,来他们家其实吃自助比较实惠,自助餐和单点的菜品是完全一样的,所以有些人说他们家有点贵,其实自助的话性价比确实不错。