基本信息

江记海中鲜

·菜系:闽菜

·区域:思明区 > 莲前大道

·人均:¥30以下

·容量:大厅 0 包厢 0

·公交:

·适宜:

·招牌:

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地址: 莲前东路洪莲路洪文大排档49-51号 片区附近

江记海中鲜

1 地址: 莲前东路洪莲路洪文大排档49-51号

1 电话: 0592-5887998

厦门海鲜排档推荐,江纪海中鲜6.8折特惠优惠信息

厦门海鲜排档推荐,江纪海中鲜6.8折特惠

发布日期:2018-01-15   更新日期:2018-01-15

江记,一个在福州火得不行的海鲜火锅品牌。以活鲜的食材和农夫山泉矿泉水烫火锅为特色。厦门江纪海中鲜,新增不少热汤炒菜煎煮美味。海鲜火锅搭配上各种特色的食材。丰富多样,选择多多。


江记海中鲜餐饮连锁店洪文店,位于前埔美食城的居中位置,停车便利。


餐厅设有一楼外场二楼大厅以及少数朴实包厢。

江记火锅的底汤以文蛤和枸杞子姜葱调和,取文蛤的鲜,枸杞的甜,再加上采用农夫山泉为火锅用水,煮开即可享受一番鲜美味道。

除了现点现杀的各类鱼虾蟹海鲜之外,贝类是江记的一大亮点,七彩贝、马贝、赤贝、珍珠贝、天鹅蛋……鲜活供应,有些精心调货来的贝壳类海鲜,闽南人还是首次尝鲜。

冬日里,一顿暖暖的海鲜火锅下肚,生活本就变得阳光明媚。况且,江记还有其他杀手锏,那就是特色菜!



白灼海螺片

精细的刀工,螺片切成薄片,得当的火候,多三秒会材少三秒会不够脆,减法料理,仅仅浇淋些生抽油泼辣子,令人唇齿间弹动着欢快。



大漠金沙虾

以香港避风塘的手法,大虾开背去虾线,裹着蒜末香粉旺火油炸后炒干。虾壳香脆厚味,虾肉鲜嫩爽口。



崇武炸鱼卷

听说江记老板在崇武当地遍尝各家鱼粿,最终才优选出口感最棒味道最佳的一个供应品牌,采用江记自有的方法香炸出品。色泽金黄,Q弹鲜美。


黑蒜排骨汤

养胃开脾的陈年黑蒜,老姜文火煨制的正排汤,冬日里飘散着浓郁的香气,几碗下肚,浑身发暖,穿越时光的经典,成为舌尖上的永恒。


建瓯板鸭

来自闽北建瓯特色农家板鸭,经由蒸汽升华,滋润着油水,既有嚼劲又香气扑鼻值得推荐。


特色菠萝饭

炒饭前从菠萝里取肉,加入胡萝卜鸡蛋菠萝炒至金黄放入菠萝焖出菠萝鲜香的水果气息,不可多得的一道精品主食。



持通吃卡会员

将享受江记海中鲜大排档

全场火锅和炒菜6.8折

(除酒水外)