猪肚包鸡，又叫凤凰投胎，是一道古老的客家菜。胡椒具有温中下气、和胃止呕、行气、健脾、暖胃、养胃、温补散寒、止胃痛、排酒毒等功效。

       福鑫记猪肚鸡，将古法“猪肚包鸡”精心改良，秘制出特别的调料和方法，精选广西黎村鸡，用上等胡椒精心熬制出一道营养、美味、健康、养胃的美味佳肴，并配以野生山菌、山野菜等，烹制出不同口味的“养生猪肚鸡”。专对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等…… 有显著疗效。

        福鑫记猪肚鸡，是厦门第一家以行气养胃、滋补强身为特色的餐厅，汤头甜美、鸡肉嫩滑，无油无烟、吃得健康、吃得放心！欢迎广大新老客户光临惠顾！