厦门做日本菜的餐厅并不少，但是主打日本铁板烧的却不多，位于后埭溪路248号之17号的大目烧（铁板烧）就是专做热气腾腾，无与伦比的美味铁板菜式——日本铁板烧。
    大目烧（铁板烧），纯正的日本特色铁板烧融合了厦门当地的风味，如果食客想找一家有看头的店，不妨来大目烧过过眼瘾吧，铁板烧师父那熟练的煎炒技术，在一块大铁板上，烧烤各种美食，让你看着好玩，吃的美味，许多热爱铁板烧美食的朋友，不必在一种口味上停留你的味蕾，在大目烧大快朵颐之时，还可以选择自己所需的美食口味，咸的、淡的任你选，香的、辣的任你挑。
    大目烧（铁板烧）菜式丰富，应有尽有，即可单点也可自助，店内环境简单大方，小巧的高脚椅，环绕的铁板烧桌，在简洁的气氛中带有几分明快。
可辣、可淡、有荤、有素全凭自己需求，现点、现炒、边吃、边看共探美食文化，大目烧给食客特色的铁板美食，高品质和新鲜的食材，让您尽情享受鲜美可口的铁板烧美食。